Stellenangebot Firmenprofil

Finde jetzt den perfekten Job für Dich Jetzt Job finden

erweiterte Suche

Als traditionsreiches Weingut und Mitglied im Verband Deutscher Prädikatsweingüter e.V. (VDP) bewirtschaften wir auf 50 ha eine außergewöhnliche Bandbreite an Spitzenlagen in den drei Flusstälern – Mosel, Saar, Ruwer – unseres Anbaugebietes.

Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir zum 01.08.2023 eine/n Auszubildende/n (m/w/d) für die Ausbildung zum Weintechnologen/ zur Weintechnologin (m/w/d).


Aufgaben
  • Bedienung und Pflege der Kellereimaschinen
  • Traubenannahme und Traubenverarbeitung
  • Verarbeitung von Most inkl. Überwachung und
  • Steuerung der alkoholischen Gärung
  • Stabilisierungs- und Behandlungsmaßnahmen
  • Durchführung von Filtrationsschritten
  • Dokumentation von Tätigkeiten im Tanklager
  • Stabilisierungs- und Behandlungsmaßnahmen
  • Vorlage von Weinen zur Füllung
  • Ausstattung der abgefüllten Weine
  • Mitarbeit in Lagerhaltung und Kommissionierung

Profil
  • einen guten, anerkannten Schulabschluss
  • technisches und naturwissenschaftliches Verständnis
  • Interesse für biologische und chemische Vorgänge
  • hohes Engagement und Lernbereitschaft
  • eigenständige und gewissenhafte Arbeitsweise
  • die Motivation, diesen Beruf zu lernen

Wir bieten
  • eine verantwortungsvolle Tätigkeit mit Raum für Eigeninitiative
  • Weiterbildungsmöglichkeiten nach der Ausbildung
  • Wir sind ein offenes, herzliches und bodenständiges Weingut, dessen Mitarbeitende die große Liebe zum Produkt Wein und zur Qualität mitbringen
  • familiäres Betriebsklima