- Fleischer (m/w/d)Die Rostocker Wurst- und Schinkenspezialitäten GmbH
- Baustellenkoordinator (m/w/d)PKBH GmbH
- Ausbildung Verwaltungsfachangestellter (m/w/d)Stadtverwaltung Idar-Oberstein
- Ausbildung Pflegefachkraft (m/w/d)Victor's Group
- Ausbildung Pflegefachkraft (m/w/d)Victor's Group
- Ausbildung Pflegefachkraft (m/w/d)Victor's Group
- Ausbildung Kraftfahrzeugmechatroniker Pkw / Nfz (m/w/d)Merbag Trier GmbH
- Ausbildung Pflegefachkraft Kinderintensivpflege (m/w/d)Linikids GmbH
- Ausbildung Kaufmann für Büromanagement (m/w/d)Elektro R. Meyer GmbH & Co. KG
- Ausbildung Industriemechaniker (m/w/d)Aktiengesellschaft der Dillinger Hüttenwerke
- Ausbildung Kaufmann/-frau für BüromanagementHelpingCare Pflegedienst GmbH
- Ausbildung Pflegefachkraft (m/w/d)HelpingCare Pflegedienst GmbH
- Ausbildung Pflegeassistent (m/w/d)HelpingCare Pflegedienst GmbH
- Ausbildung Zerspanungsmechaniker (m/w/d)Nemak GmbH
- Ausbildung Verwaltungsfachangestellte (m/w/d) Fachrichtung KommunalverwaltungGemeinde Schiffweiler
- Staatlich geprüfter Bautechniker Schwerpunkt Tiefbau (m/w/d)KNE Kommunale Netze Eifel AöR
- Bereichsleitung (m/w/d)Don Bosco Medien GmbH
- Kaufmännischer Angestellter (m/w/d) für die VersandabwicklungKANN GmbH Baustoffwerke
- Gestalter Grafikdesign / Kommunikationsdesigner / Mediengestalter (m/w/d) Vollzeit / TeilzeitLAUX GmbH
- Verkaufssachbearbeiter Export (m/w/d)HYDAC Group
- Volontäre für digitalen Journalismus (m/w/d)Trierischer Volksfreund Medienhaus GmbH
- Sachbearbeitung im technischen Fachverkauf (w/m/d) ProjektabteilungHOLZHAUER KG
- Bereichsleitung (m/w/d)Jugendhilfezentrum Don Bosco Helenenberg
- Bauingenieur Tragwerksplanung Windenergie (m/w/d)VENSYS Energy AG
- Mitarbeiter für die GOÄ-Abrechnung (m/w/d) - AktenauswertungPVS holding GmbH
- Elektriker / Elektroniker (m/w/d) für die Maschinenmontage und InbetriebnahmeDMG MORI Ultrasonic Lasertec GmbH
- Verkäufer (m/w/d) im Lebensmitteleinzelhandel für CAP-Markt Saarwellingen-Schwarzenholz in Vollzeit / Teilzeitreha gmbh
- Personalsachbearbeiter (w/m/d) RecruitingHOLZHAUER KG
- Business Analyst (w/m/d) Supply ChainHOLZHAUER KG
- Fachberater im Aussendienst (m/w/d)Halemeier GmbH
- Anlagenführer (m/w/d)PSL GmbH
- Pädagogische Fachkraft (m/w/d) im stationären BereichJugendhilfezentrum Don Bosco Helenenberg
- Mitarbeiter Qualitätssicherung (m/w/d)PSL GmbH
- Kfz-Mechatroniker (m/w/d) / Kfz-Mechaniker (m/w/d) - NutzfahrzeugtechnikSAS Saar-Auto-Service Mosolf GmbH
- Kfz-Mechatroniker (m/w/d) / Kfz-Mechaniker (m/w/d) - NutzfahrzeugtechnikSAS Saar-Auto-Service Mosolf GmbH
- Kfz-Mechatroniker (m/w/d) / Kfz-Mechaniker (m/w/d) - NutzfahrzeugtechnikSAS Saar-Auto-Service Mosolf GmbH
- Kfz-Mechatroniker (m/w/d) / Kfz-Mechaniker (m/w/d) - NutzfahrzeugtechnikSAS Saar-Auto-Service Mosolf GmbH
- SAP-Anwendungsberater / SAP-Entwickler (m/w/d) im Bereich EWMDiehl Defence GmbH & Co. KG
Als Vollsortimenter im Bereich Wurst, Schinken- und Fleischwaren verfügen wir über eine breite Produktpalette mit ca. 300 Artikeln, mit denen wir hauptsächtlich den Lebensmitteleinzelhandel in Nord- und Ostdeutschland beliefern. Ob Rohwurst, Schinken, Grillspezialtäten, Streichwurst oder Frischfleisch - auf ca. 10.000 qm modernster Produktionsfläche entstehen hier Rostock unsere regionalen Spezialitäten.
Wir suchen zur Unterstützung unseres Teams:
Fleischer (m/w/d)
Schwerpunkt: Rauch, Kutterei / Chargierung
Aufgaben
- die Bedienung und Programmierung der Rauchanlagen zu den verschiedenen Prozessen
- die Überwachung der Reifeprozesse in den Rauchkammern
- die Beschickung und Entleerung der Rauch- und Reifekammern inkl. der korrekten Warenverwiegung
- Dokumentationsaufgaben
- die Kontrolle des technischen Zustandes der Dusch- und Reinigungsduschen
- die Kontrolle der Produktqualität sowie der Daten im Reiferaum
- die Reinigung der Raucherzeuger und Rauchkammern
- die Einhaltung der CCP-Vorgaben im Bereich des Heiß- und Kaltrauchs
- die Herstellung von Wurst- und Schinkenware nach unseren besonderen Rezepturen
- das Verwiegen der Zutaten nach Rezeptur
- das Herstellen von Brät
Profil
- eine erfolgreich abgeschlossene Ausbildung zum Fleischer/in oder eine vergleichbare Ausbildung
- mehrjährige Berufserfahrung
- körperliche Belastbarkeit
- eine hohe Eigeninitiative und Motivation
- die Bereitschaft zur Schichtarbeit
- Erfahrung im Umgang mit Warenwirtschaftssystemen (Winweb) wünschenswert
- sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
- eine professionelle, selbstständige und strukturierte Arbeitsweise
- ein sicheres, gepflegtes, freundliches und sympathisches Auftreten sowie sehr gute Umgangsformen
- einen gültigen Führerschein
Wir bieten
- 5-Tage-Woche
- die Stabilität eines wachsenden Familienunternehmens
- anspruchsvolle und abwechslungsreiche Tätigkeitsbereiche
- kurze Entscheidungswege und direkte Nähe zur Unternehmensleitung
- kollegiales Arbeiten in einem aufgeschlossenen Team
- individuelle Weiterbildungsmöglichkeiten
- interne und externe Seminare
- kostenfreie Mitarbeiterparkplätze
- Mitarbeiterabatte
- Überstunden- und Wochenendzuschlag
- Geburtstagsgeld