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Eine der ursprünglichsten Landschaften Österreichs und alle Möglichkeiten drinnen und draußen: Das Familienhotel AIGO liegt auf der Sonnenseite des Böhmerwaldes im Mühlviertel in Oberösterreich. Ein Paradies für große und kleine Entdecker.

Anstellungsart: Vollzeit


Aufgaben

Als Sous Chef unterstützt du unseren Küchenchef bei der Organisation und Leitung des gesamten Küchenbetriebs.

Du bereitest hochwertige Speisen zu, koordinierst das Küchenteam und sorgst dafür, dass unsere Qualitäts- und Hygienestandards jederzeit eingehalten werden.

In Abwesenheit des Küchenchefs übernimmst du die Verantwortung für die Küche.

Mit deiner Leidenschaft fürs Kochen, deinem Organisationstalent und deinem Teamgeist trägst du maßgeblich dazu bei, unseren Gästen ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis zu bieten.


Qualifikationen

Das bringst du mit:

  • Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
  • Mehrjährige Berufserfahrung, idealerweise in der gehobenen Hotellerie oder Gastronomie
  • Erfahrung in einer Führungs- bzw. Stellvertreterposition von Vorteil
  • Gute Kenntnisse in moderner, kreativer und klassischer Küche
  • Sicherer Umgang mit Warenwirtschaft und Kalkulation
  • Sehr gute Kenntnisse der Hygiene- und HACCP-Vorschriften
  • Führungsstärke und Teamfähigkeit
  • Verantwortungsbewusstsein und Eigeninitiative
  • Organisationstalent und strukturierte Arbeitsweise
  • Qualitätsbewusstsein und Liebe zum Detail
  • Belastbarkeit und Flexibilität
  • Kommunikationsstärke und ein wertschätzender Umgang mit Mitarbeitern
  • Freude an der Arbeit mit einem engagierten Küchenteam
  • Bereitschaft zu Wochenend-, Feiertags- und Abenddiensten

Wir bieten
  • 5 Tage Woche / 40 Stunden bzw. auch Teilzeitanstellung möglich
  • Ein sehr gutes Arbeitsklima
  • Freizeitmöglichkeiten im Haus
  • Weiterbildungsmöglichkeiten
  • Kinderbetreuung in der Ferienzeit (nach Absprache)
  • Mitarbeitervergünstigungen bis 50% (im Hotel und innerhalb der familotel-Familie)
  • Entlohnung nach Kollektivvertrag, bereit für eine Überzahlung je nach Qualifikation
  • Verpflegung während der Dienstzeiten, Logis auf Anfrage

Es erwartet Sie ein toller Arbeitsplatz an dem Sie Ihre Ideen und Fähigkeiten umsetzen können. Für diese Position gilt ein kollektivvertragliches Mindestgehalt von € 2.538 brutto/Monat. Geboten wird eine von Qualifikation und Erfahrung abhängige, marktkonforme Überzahlung.

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